October 29, 2004

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The Bugzilla Guide - 2.16.7 Release
Installing Bugzilla on M$ Windows

Update: Nov 24, 2004
還是沒裝... 其實是 RT 在 Linux 上裝不起來... >_<
看到 CHLiang 的Bugzilla 安裝與試用, 還有安裝記錄.

先試看看 RT for windows 再來裝 Bugzilla for Linux

October 19, 2004

好像很好吃的乾拌麵

看到 Yilan 的無敵私房乾拌麵,真是讓人食指大動,看看他的秘笈...

醬料基底 --
Yilan 的乾拌麵無敵三元素:台南新高滋養醬油、台北恆泰豐行的麻油與香醋,一人份比例約為1:1/2:1/2湯匙。(PChome 也有在賣 .. ^^ )

變化拌料 --
香港半島酒店/台北亞都麗緻酒店的五星級XO醬、台南度小月肉燥、台南復興醬園的辣豆瓣醬與豆腐乳、南投信義鄉農會的梅子醬、古意梅舖的紫蘇梅汁、金門上古厝的蒜容辣豆瓣、日本料理東西軍節目特選素材單元出現過的金光味噌、日本福岡出產的有機柚子胡椒、東京人形町今半出品的壽喜燒醬油……;再瘋狂些,連法國採買的普羅旺斯橄欖油、橄欖醬、羅勒青醬,以至果汁、果醬……,都曾被 Yilan 納入乾拌麵奇想配方之列。

麵條 --
手工拉麵條、讚岐冷凍烏龍麵、金門聖祖麵線以外,香港有食緣採買的蝦子麵野菇麵紅花海鮮麵、義大利peck的松露麵、同樣也是位列日本《料理東西軍》特選素材之列的吉井素麵

配菜 --
台南復興醬園榨菜與大頭菜、超市就可以輕鬆採買的韓國宗家府泡菜、味全花瓜、明福餐廳的醃瓜、古意梅舖的紫蘇梅、以至東京銀座若菜的紀州極上梅……之外,連番茄、葡萄柚、蘋果……等冰箱常備的水果,也偶而是 Yilan 碗裡常見的要角。

Yilan 獨門心得 --
醃菜配菜一切好就先和蔥花薑蒜等香辛料一起擺入碗底,順手淋上一湯匙滾沸的煮麵水稍微浸燙一下,再淋醬放麵進行其他拌和工作,能令材料精華盡入汁裡麵裡,絕對好吃加倍!


看完只覺得,好餓呀...
~~ 哪一天也來自己搞個 jungle 無敵乾拌麵... ^_^

參考鏈結:
Yilan 美食生活玩家
Yilan 的舖子 Pekoe
Yilan 的 Pekoe II (PChome 女性購物)
復興醬園 06-2134921 台南市大同路一段293號
台北經銷處 02-27285705 台北市虎林街222巷28號